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【セブ島旅行】コピルアク(ネコのフン)コーヒーが安く飲めるお店

【セブ島旅行】コピルアク(ネコのフン)コーヒーが安く飲めるお店

こんにちは、元カフェ店員のなやたね(@nayatane_cebu)です。

コピルアクというコーヒーを知っていますか?

コピルアク最高級(最も値段が高い)コーヒーとして知られており、ジャコウネコのフンから作られるコーヒーです。

値段が高いと言われているコピルアクですが、セブ島では安く飲めちゃいます!

コピルアクの3ステップ
  • ジャコウ猫にコーヒー豆を食べさせる
  • 排出した糞をコーヒ豆にブレンドする
  • 豆を挽いてコピルアクコーヒーの完成

ジャコウ猫に食べさせたコーヒー豆は体内で発酵し、独特のコクと深みが味わえます。

うわーキモッ!猫のうんちで作られたコーヒーを飲むの?生理的に無理なんだけど・・・

留学生

そう思う方もいるかもしれませんが、コピルアクは世界的に認められているコーヒで、日本で飲む場合は、1杯1万円を超えます。フィリピンで飲む場合は、590ペソ(1200円)程で飲めるのです!

いや、それでもコーヒーに1200円出すのはちょっと高過ぎじゃない?

留学生

余り普段からコーヒーは飲まないという方は友達と割り勘して飲んでみてください。

最高にいい経験になりますし、感動を味わえますよ!

CIVET COFFEE(シベットコーヒー)でコピルアクが飲めます

 

セブ島には、かなり多くのカフェがありますが、コピルアクを提供しているお店はほとんどありません。

僕も何度も検索して探しましたが、唯一出てきたお店が「CIVET COFFEE」だけでした。

ちょうどSMモール(シーサイドでは無い方です)に行く予定があったので、実際に行って来ました。

SMモールに着き、館内マップでCIVET COFFEEを探します「あれ?お店が館内マップに無い!」エントランスでもCIVET COFFEEについて聞いてみましたが、エントランスの人ですら分からない様子。

「閉店しちゃったのかな?」という不安がよぎります。

しかし何としてでもセブ島でコピルアクを飲みたい!

僕はSMモール内のコーヒーショップを「Cats’s Poo Coffee?」と言って探し回りました。

そして遂に見つけました!

え?ショボくない?こんなに小さいお店を探すために何十分も歩き回ってたの?

留学生

店舗情報
CIVET COFFEEはセブ島に計5店舗お店が有り、SMモール店は小さい規模の店舗になります。

店内には、慣れた手付きの女性と、おそらく新人であろうフィリピンとは思えないくらい高身長のイケメン男子がいました。

CIVET30%で590ペソと書いてあります。一際目立つハイプライス感!

しかしこのために今日はモーニングコーヒーを飲まずにここまでに来たので、思い切って注文します。

店員さんに話を聞いたところ、コピルアクはこのお店で1日4杯出るか出ないかのようです。

僕たちは4人で行って4人全員で1杯ずつコピルアクを注文したので、超ご機嫌の女性店員。そしてコピルアクの注文が入り慌ただしくなる厨房。

女性店員に男性店員が厳しく指導されている風景を観察している内に、僕たちの元にコピルアク?水が運ばれて来ました。

何で水なの?コピルアクを注文したんでしょ?

留学生

コピルアクは最高級のコーヒーなので、コーヒーを飲む前に水を飲んで、口の中の状態をフラットにします。

水を飲み終えると、遂にコピルアクが運ばれて来ました!

何か油のようなものが浮いているのが分かります。

味の方は、苦過ぎず、後味もスッキリ!そしてコーンポタージュのとうなクリーミーなコクが喉を通ります。

毎朝コーヒーを飲んでいる僕ですが、ゼブ島で人生史上1番美味しいコーヒーに出会いました!

大袈裟じゃない?普段コーヒーを飲まない私からしたら、何が違うのかよく分からないよ〜

留学生

少し光を位置を変えた写真がこちらになります。

明らかにコクを生み出している何かが浮いてるでしょ?

最後に

噂には聞いていたけど、コピルアクは本当に美味しかった!

店舗には、お土産用のコピルアクのコーヒ豆も売っているので、お土産を買って行きたい人にもおすすめです。

大型ショッピングモールにも入ってるみたいだから、ついでに寄ってみようかな!

留学生

コピルアクができるまでの動画


CIVET COFFEE(シベットコーヒー)店舗情報

Facebookホームページ

CIVET COFFEEは計5店舗あります。

マクタン本店

営業時間:9:00〜深夜3:00(日曜のみ深夜0時で閉店)

本店はマクタンにあります。

ITパーク店

営業時間:月曜日〜金曜日7:00〜深夜3:00(土曜、日曜は深夜0:00で閉店)

ITパーク4階に有ります。

SMシーサイド店

営業時間:日曜日〜木曜日10:00〜21:00 (金曜、土曜は22:00まで営業)

SMシーサイドの2階に有ります。

SMシティ店

営業時間:11:00〜21:00

北ウイングの2階8番エントランス付近にあります。モール内出店型です。

ラプラプ店

営業時間:営業時間:8:00〜0:00

シャンアイランドセンタータワー内にあります。

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